食菜坊　吉座伝右衛門　|　和食創作料理　地酒　おばんざい　奈良　ならまち

当店の向かいに古社率川神社があります。率川神社は、子守明神とも呼ばれ、古来より安産・育児の神として信仰をあつめている神社です。また、奈良最古の恵比須様もまつられています。そんな由緒有る神社の向かいで御商売をさせていただいてます。明日は、三枝祭-ゆりまつり-本番です！このお祭りは文武天皇大宝年間(701～703)から伝わる古式の神事です。狭井川の流れる三輪山に自生する三枝の花、つまりゆりは１本の茎から三つの枝が出て花が咲くのが良いとされ、それを酒樽に飾り黒酒（くろき）、白酒（しろき）と特別な神饌（しんせん）と共にお供えすることから三枝祭と呼ばれています。
　一番の見どころは巫女さんらによる「うま酒みわ舞」でしょうか。通常杉の枝を持つ舞ですが、三枝祭のときは笹百合を持って舞います。折れないように添え木で補強してありました。雅楽の演奏とともに奉納されるこの舞は優美な感じがします。

当店の２階は５室の個室になっております。２名様～３０名様迄対応できます。

写真は、あの堂○剛さんが、プライベートで２回来られたお部屋です。最近でもファンの方が指定して使われるお部屋です。

当店では１階はテーブル席１４席、カウンター席１０席　　２階は個室のお座敷が５室御座います。　今日は１階のお席を紹介します。　１番人気は、奥の小坪庭が見えるお席です。春紅葉と土佐水木がお料理に彩を添えます。又、最近カウンター希望のお客様が増えております。職人が作る料理をまじかに見られ、職人との会話も弾みます。

ワイン？と思うような瓶ですが、ワインメーカー小布施蔵が作っているおしゃれなお酒です。小布施ワイナリースタッフが冬季（剪定の合間）に、技術向上や自らのアンデンテティを探ることを目的に、趣味的生産量の高級日本酒のみを生産する部門です。従って採算を意識しない、桶買いなしの自醸酒100％で下記の日本酒造りが実践されています。

１） 全商品に酒造好適米である「長野 美山錦」のみ使用
　　また全商品をコストのかかる純米・本醸造・吟醸のみ製造。
２） 美山錦の自社栽培化。無農薬ビオロジック栽培化。

生産量は４０石。日本最小の蔵に属します。写真は小布施　ソガペール エ フィス　「Ｊ」　日本酒度＋２で、飲みやすく女性向けのお酒です！！

吉座では、メニューに載せていない、いわいる隠れメニューがいくつか御座います。今日はその内の一つワインを紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＲＯＣＡＤＥ勝沼甲州ワイン（白）です。

何を隠そう、漫画美味んぼにも掲載されたワインです。何故このワインを置いてるのかというと、当店のスタッフの実家が作っているのですよ！！どんな味か？興味のある方は一度ご注文下さい。

http://kinjo-wine.com/錦城葡萄酒（株）こちらのＨＰもご覧下さい